4月12日，記者從淮南市食品監(jiān)督所了解到，淮南二中四個食堂均被評為A級餐飲。
食品安全關(guān)系每個師生的安全與健康。淮南二中領(lǐng)導(dǎo)對此非常重視，總務(wù)處和食堂工作人員更是堅持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，將師生飲食置于工作首位，完善各項管理制度，落實衛(wèi)生監(jiān)督責(zé)任，強化科學(xué)管理，組織食堂工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)、貫徹、實施食品安全法規(guī)。并通過食品安全講座，強化職工安全衛(wèi)生意識，力求把老師和學(xué)生的伙食工作做到最好。
自2012年9月以來，淮南市食品監(jiān)督所多次對二中新校區(qū)食堂內(nèi)部的布局、衛(wèi)生保潔設(shè)備、餐具消毒、食品原料的進貨索證管理及貯存、食品留樣、專職食品安全管理員配備、從業(yè)人員持證上崗以及食品安全知識培訓(xùn)等方面進行評審，最終二中四個食堂（包括老校區(qū)）均被評為淮南市2013年A級餐飲單位。
引進競爭機制，規(guī)范管理使得淮南二中食堂菜品豐富多樣、干凈衛(wèi)生。
（記者 張芳）
