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首頁 > 民生新聞 > 強化食品夏季監(jiān)管 保障“舌尖上的安全”
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強化食品夏季監(jiān)管 保障“舌尖上的安全”
【字體: 】 發(fā)布時間:2024/5/27 9:28:01   【打印】【關閉】
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(記者 張雪峰)夏季來臨,市市場監(jiān)管局針對全市食品流通環(huán)節(jié)夏季監(jiān)管特點,強化多項措施,保障全市食品流通環(huán)節(jié)“舌尖上的安全”。

強化冷藏冷凍食品監(jiān)管。強化“日管控、周排查、月調度”管理,嚴查銷售散裝熟食沒有防塵防蠅防直接接觸的措施,以及熟制食品食用時限、生產單位等不符合相關要求的行為。進一步完善冷凍冷藏食品監(jiān)管機制,切實落實屬地管理責任,及時發(fā)出夏季食品安全工作提示函,以食用農產品批發(fā)市場、農貿市場、冷庫、餐飲酒店、商超等市場主體為重點單位,實施“一柜一表一記錄”,重點查看溫度控制記錄、保存時限。

強化農村假冒偽劣食品集中整治。以城鄉(xiāng)結合部、農村地區(qū)、城中村等為重點區(qū)域,加大農村食品市場監(jiān)管力度,嚴格規(guī)范農村食品市場經營行為,突出39家“農村食品經營示范店”示范引領,重點整治無照經營和制售假冒偽劣食品問題。

強化校園周邊食品安全監(jiān)管。落實食品銷售經營者進貨查驗、索票索證等制度,重點檢查高鹽、高糖、高脂“五毛”食品,嚴厲打擊經營超過保質期、腐敗變質、以及假冒偽劣食品等行為。

強化農貿市場食品安全監(jiān)管。按照“一戶一檔”要求,建立完善轄區(qū)內農貿市場監(jiān)管檔案,及時更新相關檔案資料,適時開展從業(yè)人員、管理人員食品安全培訓,鞏固固定攤位建檔率100%成果。

截至目前,全市先后檢查經營單位2569戶次,立案查處53起,整改各類隱患302條,整改閉環(huán)率達100%。

(責編:湯寧  初審:孫繼奎  終審:沈國冰)

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