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（記者 廖凌云 孫鴻）為進一步加強春節期間食品安全監管工作，連日來，淮南市市場監管局深入開展食品安全“雷霆行動”，加強對重點區域、重點品種食品安全隱患的排查整治。

此次行動，市市場監管局加強食品各環節監管。食品生產環節以白酒、糕點、飲料、肉制品、食用植物油等節令食品為重點產品，開展監督檢查；食品流通環節以食用農產品集中交易市場、商場、超市為重點場所，嚴查銷售者進貨查驗和索證索票情況，進一步加強進口冷鏈食品風險隱患排查；餐飲服務環節以涼菜、葷菜為重點品種，以餐飲連鎖企業、中央廚房、集體用餐配送單位、年夜飯供餐單位為重點單位，以網絡訂餐為重點業態，嚴防、嚴管、嚴控餐飲服務食品安全風險，加強餐飲環節進口冷鏈食品監管，嚴格執行集體聚餐報備制度；特殊食品環節強化特殊食品生產過程質量控制、經營環節違法違規行為管控，嚴查保健食品違法生產經營和營銷欺詐誤導消費行為。

截至目前，全市共查辦食品安全違法案件43件，移送公安機關1件。