（記者 蔡靖宇 攝影報道）“豆腐之法，始于漢淮南王劉安。”淮南作為豆腐的發(fā)源地，豆腐文化可謂豐富多彩。但如何讓豆腐“開口說話”，讓優(yōu)秀傳統(tǒng)文化靈活地融入當代人的日常生活，離不開時尚而又富含文化基因的文創(chuàng)產(chǎn)品。
日前，在位于淮南高新區(qū)智慧谷產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的淮南市首座青少年科技創(chuàng)新研學基地“水滴空間”里，一個命名為“黃豆歷險記”的大型文創(chuàng)展品正在讓有著2000多年歷史的淮南豆腐及其背后的文化意蘊以年輕姿態(tài)“活”在當下。該展項是由“水滴空間”團隊落地淮南后推出的又一件大型原創(chuàng)展品，從前期創(chuàng)意、策劃、立項到后期執(zhí)行，歷時三個月創(chuàng)作完成。展項以豆腐石磨為形態(tài)，直徑3.6米。以八公山豆腐制作工藝為創(chuàng)意起點，以一顆黃豆的視角來呈現(xiàn)豆腐的制作過程，將傳統(tǒng)的豆腐工藝通過機械裝置來呈現(xiàn)，黃豆依次經(jīng)過各環(huán)節(jié)，即選豆、浸泡、磨漿、晃單、煮漿、殺沫、點膏、蹲腦、壓單及成型，最后豆腐便已然成形。整個裝置經(jīng)過精密計算、繪制建模，通過程序電控、機械設計，讓每一環(huán)制作工藝都生動且靈巧地表現(xiàn)出來。
逼真而充滿歷史感的“黃豆歷險記”大型文創(chuàng)展品，如同穿越時空的“講解員”，引導人們?nèi)ヌ綄v史煙云中的故事。
