三樓的窗臺上,我栽了幾盆綠植,任它們恣意生長著。看著那盎然的綠意,不知不覺中,內心的不愉快疏解了些。
冬去春來,不知是風兒刮來的,還是鳥雀銜來的,一株薺菜悄悄在文竹的花盆里發芽,漸漸豐盈。我從最初的未察覺,到滿心的欣慰,沒舍得去摘除,任它生長、抽節、開花。形如小菠菜,葉面平滑且綠,它塌臥著花盆,生長,被散落的暖陽沐浴著,枝葉伸展得很長,根部的葉片深深裂開來,似乎是被春風鐫刻著,想留下春天的印記。
望著窗臺上的薺菜,我不自覺的發起了呆,腦海中閃現關于薺菜的食譜。
“春在溪頭薺菜花。”那鮮嫩欲滴的薺菜,預示著春的來臨,那溪頭的一抹翠綠,伴隨著清香陣陣,探尋一二,原來是星星點點散落開的薺菜。詩文里常有它的影子,白居易的《溪中早春》“歸來問夜餐,家人烹薺麥。”可見薺菜和大麥是中原百姓的主要食物。隨時光走入宋,那首《春菜》“爛蒸香薺白魚肥,碎點青蒿涼餅滑。”薺菜,也隨詩文超越了野菜本身,在春天里升華著。
在田野里、田埂上,任它自由生長,呼吸著最醇正的氣息,無論走在哪里都能看到它的身影。采摘薺菜要在它鮮嫩的時期,薺菜完全成熟之后,就會開花,通常一株薺菜會長出花桿,花桿很長,比薺菜還高。花朵是白色、四瓣小花瓣的形狀,沿著花序軸由下往上開。
春天,在田野里挑著薺菜,也是一種閑趣。帶著家人一起去郊外踏青,城墻腳下,護城河邊,田間地頭,到處都是在春風的號召下,挖著薺菜的人們。回家做著不同的春宴,淡淡清香繞梁,讓一家子都和和氣氣,笑口常開。
春日里,開窗就能聞著薺菜香,一抹斑駁的陽光照射進來,風兒輕輕翻動書頁。我臨窗張望時,偶會給那叢薺菜澆澆水,看它開花結籽。愿窗前的鳥雀把它的籽,銜至千家萬戶。(涂德軒)