獨具淮南特色的傳統工藝體驗課搬上上海創客嘉年華大舞臺
小小“豆腐”展魅力 “創客”舞臺首體驗
還記得今年5月淮師附小山南校區在素質拓展訓練營中開展的那堂生動有趣的體驗式課程——傳統豆腐制作工藝嗎？用石磨磨出香噴噴的豆漿，再點上“鹵水”做成白嫩嫩的豆腐腦和豆腐。10月15日—16日，這堂獨具淮南特色的傳統工藝體驗課被該校師生搬上了上海創客嘉年華的大舞臺，吸引了眾多上海市民和外國友人的駐足觀賞，他們還和孩子一起體驗了豆腐制作流程，并分享了自己的勞動成果——美味的豆漿和豆腐腦。
10月15日上午，為期兩天的大型創客文化展示交流活動——“上海創客嘉年華”在創智天地下沉式廣場拉開帷幕。創客，來源于英文單詞“Maker”，是指出于興趣與愛好，努力把各種創意轉變為現實的人。位于上海楊浦城市副中心的知識創新社區——創智天地，與亞洲最大的開源硬件企業DFRobot合作，于2012年開始合作舉辦中國人自己的“創客嘉年華”，此次“2016上海創客嘉年華”已經是第五次成功舉辦了。據悉，此次活動是響應“全國雙創周”的號召，邀請了來自全國各地的百余家參展商，參展項目涵蓋電子、環保、生物、文化等各方面，通過展示、論壇、工作坊等多種形式，鼓勵公眾親身體驗酷炫科技、參加趣味游戲、體驗手工與科技相結合，啟發創意思維。此外，活動現場的創客講堂還特邀了中、美、日、韓四國創客大咖及全國藍牙技術大咖共同分享當下創客發展生態。
據了解，作為此次活動邀請的參展單位之一，淮師附小山南校區自建校以來就一直把體驗式教育納入自己的教育理念當中，像之前的素質拓展訓練營、四季的旋律、游學系列活動。而從上學期開始，該校還把“創客”這一培養學生創新能力和動手能力的理念帶入校園，更在今年6月份獲得了全國計算機第25屆中國兒童青少年威盛中國芯HTC計算機表演賽暨創客挑戰賽邀請賽全國總決賽第三名的好成績。在此次“2106年上海創客嘉年華”活動，山南校區的老師們帶著從家鄉運來的手動石磨、電動石磨和豆腐磨具等工具，和4名身穿漢服的學生一起展示淮南豆腐制作工藝和豆腐文化的傳承與發展，引來了眾多上海市民的參與熱情和上海新媒體的關注。一位外國友人還在朋友的帶領下，專門品嘗了現場制作的豆腐美食——豆腐腦。
圖一：一位前來體驗豆腐磨制過程的孩子，與媽媽一起分享自己的勞動成果——美味的豆腐腦。
圖二：傳統的豆腐制作工藝吸引了外國友人的駐足，他們還專門品嘗了用傳統工藝制作出來的美食——豆腐腦，并連聲夸贊“好吃”。
圖三：淮師附小山南校區的學生身穿漢服，向中外來賓展示傳統的豆腐制作工藝。
圖四：淮師附小山南校區展示的體驗式課堂——傳統豆腐制作工藝吸引了上海新媒體的關注，《楊浦時報》的記者還專門采訪了前來展示的淮師附小山南校區的學生。
（記者 柏雪）
