最近這兩天，對(duì)于來(lái)自德國(guó)的大學(xué)生Mathilda Blume來(lái)說(shuō)，是一次令她終生難忘的經(jīng)歷。就讀于英國(guó)倫敦大學(xué)學(xué)院（UCL）建筑設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的德國(guó)姑娘Mathilda Blume，不僅在淮南第一次品嘗到了豆腐宴和淮南牛肉湯，還近距離感受到了楚漢文化帶來(lái)的震撼，欣賞到了古代城防體系代表之一的壽縣古城墻的整體構(gòu)架。
7月12日晚，Mathilda Blume接受了來(lái)自淮南的留學(xué)生江子域的邀請(qǐng)，來(lái)淮體驗(yàn)“異域風(fēng)情”。不過(guò)，說(shuō)到兩國(guó)之間的文化差異，在第一天便體現(xiàn)了出來(lái)。江子域告訴淮河早報(bào)、淮南網(wǎng)記者，淮南人熱情好客，她便邀請(qǐng)Mathilda Blume來(lái)淮南“住兩天”。而這“兩天”的意思是一個(gè)模糊的時(shí)間概念，其實(shí)是多玩幾天�？蒑athilda Blume卻當(dāng)真了，僅安排了兩天的行程，來(lái)淮南之前連返程的機(jī)票都已經(jīng)買(mǎi)好。不過(guò)，這位德國(guó)姑娘對(duì)淮南牛肉湯卻是情有獨(dú)鐘，來(lái)淮南的兩天時(shí)間里，三頓早餐吃的都是牛肉湯，淮南燒餅也是她的最?lèi)?ài)，臨走時(shí)還帶了一盒淮南牛肉湯的禮盒，打算給德國(guó)的朋友一起分享。
來(lái)淮南，自然少不了吃一頓正宗的豆腐宴，體驗(yàn)豆腐皮的制作過(guò)程�？粗郎狭宅槤M(mǎn)目的精品豆腐菜肴，Mathilda Blume連聲說(shuō)道“very nice”。看到后堂大廚們精湛的刀工和烹飪技藝，Mathilda Blume表示，自己“從來(lái)不知道豆腐是可以吃到豆香并且那么多形態(tài)的”，自己“第一次見(jiàn)到如此工藝考究的豆腐料理”。在德國(guó)人的飲食文化中，不吃帶骨頭的肉，而當(dāng)服務(wù)員上一道“春申柔情骨”時(shí)，卻讓Mathilda Blume為難了。無(wú)奈之下，江子域?qū)⑴殴巧系娜馓尴拢琈athilda Blume也欣然接受。她能接受淮南本幫菜的口味，筷子用得相當(dāng)好，用她的話(huà)說(shuō)，自己非常著迷中國(guó)的文化，還經(jīng)常和朋友一起吃中國(guó)菜，久而久之便學(xué)會(huì)了。Mathilda Blume還參觀了壽縣古城墻，對(duì)于一個(gè)建筑系的學(xué)生來(lái)說(shuō)，保存完好的古代城防體系，就是一本活生生的教科書(shū)，看得Mathilda Blume直豎大拇指。
兩天的時(shí)間雖然短，但通過(guò)最直觀的感受，讓Mathilda Blume了解到淮南人民的熱情好客，以及淮南地域文化、淮南美食的廣博，Mathilda Blume表示自己一定要把在淮南的所見(jiàn)所聞帶回德國(guó)，讓她的朋友也感受一下遠(yuǎn)在中國(guó)的友誼之情。
圖：德國(guó)姑娘Mathilda Blume體驗(yàn)淮南餐飲文化“剪彩”
（記者 李舒韻）
