立體種養 生態循環
荒坡地成了俺們的“綠色銀行”
眼下，年味日漸濃厚，也正是農貿市場供應最豐富的時候。在淮南市八公山區，孔集灣種養農民專業合作社每天都采挖新鮮的蓮藕供應市場。“好賣！這藕肉厚、個大、口味好，哪怕價錢高一些，人家也都喜歡買。”販運戶這樣說到。
在孔集灣種養農民專業合作社基地里，記者看到，正有人穿著橡膠皮衣褲下到藕塘中采挖，手中還拿著高壓水槍。此刻，藕塘中的水大多已被抽走，采藕人要用高壓水槍沖走覆蓋在蓮藕上的泥，才能把蓮藕從塘里拽出來。剛采挖出來的蓮藕不但個頭大，指甲一掐，還水嫩。詢問緣由，除了藕的品種好，還有一個重要因素：不用化肥，完全施用農家肥。“用雞屎糞，堆放發酵后，來年春天，埋到抽干水的塘泥里。肥力足，還是農家肥，蓮藕就長得好。”孔集灣種養農民專業合作社理事長孔進向記者介紹說。
施用了農家肥，孔進種的藕塘一畝地能達到6000斤的產量，“撒化肥的那種藕塘，大概一畝地產量只能達到3000斤。”采藕工人介紹，“我們這塘的藕，現在價格批發能批一塊六七，價格比別人塘里賣的要高3毛錢一斤。”
問起農家肥哪里來，孔進轉身往北頭一指，“那塊坡地上都是俺們種的樹，林下養著雞。白天，雞糞下到林地里；晚上，雞就回到雞圈里，雞圈里的雞糞打掃后一堆，漚過后就成了優質的農家肥。”
這樣，雞糞不但肥了林地，還能為養魚、種藕提供肥力。隨著孔進來到林地，看到林地里溜達著一些本地土雞，記者認出就是淮南麻黃雞。“是的，我還為市農科所淮南麻黃雞原種場提供種蛋呢。”孔進介紹說，由于散養，他這兒的麻黃雞種蛋孵化率高，97%都能孵出小雞。
對于孔集灣種養農民專業合作社的這種種養模式，淮南市農委科教科科長李傳志評價到，“立體種養，生態循環。”孔進為八公山區的農業生產提供了一個示范樣板，帶動了當地養雞戶50戶，戶均增收5000元/年，他因此被評為2012年度安徽省農民創業帶頭人。
孔進養雞緣于種林。2008年，孔進回到老家孔集包了位于淮河南岸的一塊荒坡地，土地背靠淮河大壩。當時，孔進發現在淮南市的大建設中，城市對綠化樹木需求旺盛，他就打算育林，“于是從肥西購進了一批苗圃，主要是綠化樹種，像香樟、桂花、廣玉蘭、枇杷還有石楠等，這些都是城市綠化中供不應求的苗木。”在種林過程中，孔進發現，這個地方野雞比較多，野雞生長的比較好的地方土雞生長的肯定也比較好。于是，在2009年，孔進開始養雞，“剛開始養了2000多只，溜達雞在市場上的價格比較高，利潤呢也比較好，頭一年養雞收入就有4萬多塊錢。”“雞在林下糞便可以回填，我發現這個雞糞回林而且可以改善土壤的結構，林地有了肥力，樹也長得好，長得快，也節省了化肥節省了成本。”
孔進說，“50畝地的樹，大些的更值錢，大的賣掉了小的又生長起來了。”種樹開始見到了不錯的效益，林地的雞也溜達得更歡，“這就是‘綠色銀行’！俺們合作社的社員都見到了不錯的效益。”
之后，孔集灣種養農民專業合作社又擴大規模，延伸到水產，他們承包了50畝魚塘、20畝藕塘。“樹林里養了雞，雞啄林地里的蟲子吃，林子少了蟲害，自然長得好。樹林大了招來了很多天然的鳥，林地里不僅有雞糞，還多了鳥糞。多余的雞糞，我們給它放在藕塘里，還能放在魚塘里肥水。這樣，用的魚飼料減少了，藕塘里種的藕也比不用雞糞的要大一倍，除了產量高，品質也比較好。”
圖一、孔進在養著溜達雞的林地里。
圖二、農家肥種出的蓮藕正在采收。
(記者 張雪峰 攝影報道)
