在2012年度全國餐飲業(yè)餐廳服務(wù)技能競賽中 淮南選手獲“優(yōu)秀服務(wù)師”稱號
10月20日至22日，2012年度全國餐飲業(yè)餐廳服務(wù)技能競賽在河南開封市舉行，來自全國各地的72名選手參加了比賽。國投新集下屬安徽楚源公司作為安徽省唯一一家代表參賽，選手王清風(fēng)以優(yōu)異成績獲得“優(yōu)秀服務(wù)師”稱號。
在這次行業(yè)標(biāo)兵匯聚的大擂臺上，選手們分別進(jìn)行了專業(yè)理論測試、服務(wù)形象展示、斟酒、折餐巾花、主題設(shè)計(jì)擺臺等四場激烈的比賽。安徽楚源公司以“寒窗苦讀、月下吟詩、琢?xí)【�、虛心若竹、御筆欽點(diǎn)……”等菜名組成“錦繡八冷碟”菜單，以及“金榜題名宴”創(chuàng)意說明和擺臺效果，受到評委和其他選手們的較高評價(jià)，最終選手王清風(fēng)榮獲“優(yōu)秀服務(wù)師”稱號。
圖：選手在臺上進(jìn)行服務(wù)形象展示。
（記者 張明星 通訊員 許廣泉 羅艷 攝影報(bào)道）
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