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首頁 > 民生新聞 > “小滿”時節,享受初夏的橙黃與酸甜
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“小滿”時節,享受初夏的橙黃與酸甜
【字體: 】 發布時間:2025/5/27 9:53:12   【打印】【關閉】
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(記者  張雪峰)淮南市氣象資料顯示,上周淮南氣象觀測站最低氣溫13.1℃(5月23日),最高氣溫37.0℃(5月21日),一周降水量7.7毫米。

眼下正值二十四節氣“小滿”時節,下一個節氣便是“芒種”,本周六還是農歷“端午節”。“最愛壟頭麥,迎風笑落紅。”宋代詩人歐陽修在《小滿》中道出北方鄉野的景象。今年節氣稍早,麥收也比往年早些。“三夏”大忙,忙得就是夏收、夏種、夏管‌,“春爭日,夏爭時”,都得“搶”,才能保證不誤農時,獲得較高的產量。

賞過了春天的花,進入初夏,好吃的也多了起來,前段時間剛吃過桑葚,最近正是品嘗枇杷之時,“枇杷黃后楊梅紫,正是農家小滿天。”枇杷,具有清熱解毒、潤肺止咳、健脾益胃、生津止渴的功效,被稱為“初夏第一果”。就像荔枝櫻桃一樣,枇杷時令性很強,果實不容易保鮮,也就使得運輸成本上升,好品種的枇杷價格較高。枇杷果實清甜潤喉,葉子是治療咳嗽風寒的良藥,它開花在晚秋早冬,結果在晚春初夏,枝葉四季常青,給人長壽美好的象征。本地產枇杷和杏子,時令性強,都是初夏獨特的橙黃酸甜。杏子屬薔薇科植物果實,色澤金黃,味道酸甜,含有豐富的維生素A、維生素C、膳食纖維以及鉀、鎂等礦物質。適量食用杏子有益健康,有潤肺、助消化、生津止渴的作用。但它屬于高鉀水果,又含有天然有機酸,食用還是有些禁忌的。

“端午節”快到了,街上的攤食點多了粽子,市面上也有了粽葉在賣。粽子的主要材料是糯米、餡料,用粽葉包裹而成,形狀多樣。由于各地飲食習慣的不同,粽子形成了南北風味。從餡料看,北方有包小棗的北京棗粽;南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料,其中以廣東咸肉粽、浙江嘉興粽子為代表。作為我國歷史文化積淀最深厚的傳統食品之一,粽子傳播甚遠。端午食粽的風俗,千百年來,在我國盛行不衰,甚至流傳到東南亞地區。

據市氣象臺預報,5月31日前,我市以多云天氣為主, 6月1日前后有一次較明顯降水天氣過程。5月30日前最高氣溫逐漸升高,5月29日-31日全市最高氣溫30℃左右,6月1日后氣溫有所下降。

具體預報如下:

5月27日,多云到陰,19~28℃;

5月28日,多云轉晴,18~28℃;

5月29日,晴轉多云,17~30℃;

5月30日,陰,21~31℃;

5月31日,陣雨或雷雨,23~30℃;

6月1日,小雨,19~24℃。

(責編:湯寧  初審:孫繼奎  終審:張斌)

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