“菜籃子”4月玩起“蹺蹺板”
“二師兄”身價下跌 蛋價偷偷“爬坡”
（記者 孫鴻）5月6日，記者從市發展改革委獲悉，4月份我市農副產品市場供應充足，糧油肉蛋菜等“菜籃子”商品價格呈現結構性波動，總體保持平穩運行態勢。監測數據顯示，糧油價格延續穩定格局，特一粉、特二粉市場均價分別為2.45元/斤、2.02元/斤，與上月持平；晚秈米微幅下跌0.43%至2.30元/斤，桶裝大豆油（轉基因與非轉基因）價格亦保持穩定。當前糧油庫存充裕，預計后期價格仍將平穩運行。
豬肉市場受供需關系影響價格普遍下行，全瘦肉、后座肉、肋條肉零售均價分別為15.83元/斤、12.35元/斤和13.65元/斤，月環比跌幅達6.11%、5.36%和2.85%。市場分析表明，生豬出欄量增加疊加消費淡季需求疲軟為主要誘因，養殖戶集中出欄回籠資金，而禽肉、牛羊肉等替代品供應充足形成的消費分流進一步加劇價格下行壓力。
與豬肉走勢相反，雞蛋價格呈現溫和上漲態勢，新鮮雞場蛋均價環比上漲2.84%至3.99元/斤。供給端受蛋雞存欄量下降、產蛋率降低及飼料成本高位支撐，需求端則受益于節前備貨需求釋放及肉類消費轉移效應，疊加氣溫波動影響生產運輸效率，共同促成階段性供需偏緊格局。
牛羊肉市場同步進入價格調整期，牛肉、羊肉市場均價分別下跌6.49%和4.35%至29.55元/斤、26.14元/斤。氣溫升高削弱溫補類肉品消費需求，疊加存欄量充足、進口增量明顯以及肉類替代品選擇增多等多重因素，形成價格下行推力。水產品價格呈現分化走勢，鯽魚價格上漲1.92%至11.69元/斤，鰱魚價格則回落5.74%至4.60元/斤。
蔬菜價格受季節性因素影響微漲1.03%，監測的9個蔬菜品種均價達1.97元/斤。冬春蔬菜生產交替導致的供應階段性收緊，疊加運輸保鮮成本上升，成為推動菜價波動的主要動因。當前市場整體供應體系完善，主要民生商品價格波動處于合理區間，有效保障了居民消費需求。
