(記者 廖凌云 通訊員 王濛 攝影報道)2023年秋季開學在即,為保障廣大學生的食品安全,防范潛在安全風險,連日來,田家庵區市場監督管理局多舉措開展秋季開學學校食品安全風險隱患排查工作。
通過實地檢查,執法人員要求各學校食堂充分認識做好開學前學校食品安全風險隱患自查工作的重要性,細化設備設施消殺啟用、剩余食材處理、新聘用人員上崗前培訓等重要環節,杜絕麻痹大意,切實落實食品安全主體責任。檢查中,執法人員按照《學校食堂貫徹落實〈企業落實食品安全主體責任監督管理規定〉的通知》相關要求,要求各學校食堂健全學校食品安全責任體系,學校(幼兒園)分管副校(園)長、學校食堂承包經營企業及校外供餐單位負責人要擔任食品安全總監,配備食品安全員,健全完善“日管控、周排查、月調度”工作機制。同時,對校園及其周邊食品經營者進行逐戶執法檢查,全面核查食品經營者主體證照、經營條件,做到不留死角、不存盲區。