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首頁 > 民生新聞 > 高溫炎熱 食安為先
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高溫炎熱 食安為先
【字體: 】 發(fā)布時間:2023/8/9 11:11:24   【打印】【關閉】
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(記者 張雪峰)為消除預包裝食品、散裝食品等在貯存、售賣等環(huán)節(jié)食品安全風險隱患,進一步有針對性地強化食品銷售安全監(jiān)管,淮南市市場監(jiān)管局開展高溫天氣下食品銷售環(huán)節(jié)專項檢查,消除食品風險隱患。

隱患排查“零死角”。市市場監(jiān)管局先后向全市食品經營單位和全市市場監(jiān)管系統(tǒng)發(fā)出工作提示單,要求各經營單位按照風險提示單開展自查工作,建立并執(zhí)行冷藏冷凍食品全程溫度記錄制度,確保食品處于符合保障食品安全所需的溫度、濕度等條件。

抽查檢查“零容忍”。全市各級市場監(jiān)管部門以市場所為網格化單位全面開展專項執(zhí)法檢查,全面排查轄區(qū)內各類經營主體是否確保貯存場所有良好的通風、采光、防腐、防塵等設施設備,并持續(xù)有效運行;是否符合保障食品安全的相關溫度、濕度等條件要求;是否保持各場所環(huán)境整潔,空氣清新無異味。市市場監(jiān)管局組成督察組,每周開展一次巡查檢查,確保檢查到位。

普法宣傳“零距離”。市市場監(jiān)管局對經營單位開展《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的宣傳,按照省局統(tǒng)一部署,分別下發(fā)《食品銷售環(huán)節(jié)突出問題治理工作一張圖》《食品銷售主體責任明白紙》,進一步督促各級市場監(jiān)管部門食品安全監(jiān)管人員和各類經營主體強化食品安全意識,提升食品安全管理水平,確保群眾放心消費。

截至目前,全市先后檢查經營單位379戶次,立案查處17起,整改各類隱患302條,整改閉環(huán)率達100%。

下一步,市市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大食品銷售環(huán)節(jié)專項整治力度,進一步強化主體責任落實,嚴防食品安全事故。

(責編:湯寧  初審:孫繼奎  終審:沈國冰)

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