(記者 鄭潔 攝影報道)“設置留樣柜,每天的食品都要留樣,孩子們的碗筷需要消毒后才能使用……”為進一步加強校園周邊“小飯桌”的食品安全監管工作,切實守護學生飲食安全和身體健康,近日,田家庵區市場監督管理局聯合龍泉街道東淮社區對淮南二十六中周邊“小飯桌”開展食品安全整治提升專項行動。
執法人員分組對校園周邊“小飯桌”進行監督檢查,重點檢查有無食品經營許可證、食品安全管理制度是否健全,從業人員健康管理、場所環境衛生、食品原料購進票據、每餐次食品留樣、餐飲具清洗消毒保潔、加工操作等是否規范。本次行動共檢查了9家“小飯桌”,執法人員對檢查中發現的問題當場指出責令其立即整改,及時消除食品安全隱患。
“我們將根據本次檢查中發現的問題,進一步梳理、歸類,并適時開展食品安全檢查‘回頭看’活動,確保其整改到位。下一步,我們將擴大檢查范圍,加大檢查力度,加強日常監管,確保‘小飯桌’成為‘放心桌’,全力護航未成年人健康成長。”田家庵區市場監督管理局相關負責人表示。