母親一直不太情愿進城,原因是母親在農村老家與泥土打了一輩子交道,很難割舍故土的情結。禁不住我軟磨硬泡,兩年前,母親終于答應進城來和我同住。
母親在農村老家時,特別喜愛種菜。可自從我把她接到城里后,她在家無事,一直覺得很無聊,為此她常常悶悶不樂。直到有一天,在我家小區外圍的邊角,她發現有一小塊空地,母親見了十分歡喜,便用鐵鍬進行了翻地,種了些瓜果蔬菜。
由于母親特別勤快,菜地里的瓜果秧子和蔬菜葳蕤一片,蔥蘢的秧藤上還碩果累累。在種植這塊菜地前,母親每天都抱怨生活太無聊。可現在,母親每天都要光顧這塊菜地好長時間。我想,母親一定是以勞動者的身份,來享受那塊菜地帶來的豐收喜悅。
在那塊菜地里,苦瓜長勢旺,結瓜也最多。當初母親只種了兩棵苗,也沒多花心思,只是插了兩根一米多高的干樹枝,好讓它攀附而長。可它不嫌簡陋,很快就纏滿了樹枝,還一個勁兒地往旁邊的桂花樹上纏繞攀長。讓母親歡喜的是,秧蔓上天天都開有五角形的小黃花,而花的把上都結著幼嫩的小苦瓜。沒兩天,黃花凋落,垂懸的苦瓜變長,渾身長出分明的棱脊和凹凸有致的小疙瘩,那通體鮮翠的可人樣子讓過往的人們贊嘆不已。由于次第開花結果,又怕瓜兒長老,母親就隔日采摘幾根翠嫩的瓜兒或涼拌或炒菜或煲湯,變著花樣做菜吃。有時還讓鄰居們共享這絕對的綠色美味。
在菜地里,母親也種植了些許辣椒。母親通常選擇在春天,挖個小土坑種下辣椒苗,澆些水或下場雨,綠茵茵的嫩苗兒就茁壯成長。之后也不必去侍弄它。沒多少日子,辣椒就像蓬蓬勃勃、枝繁葉茂的小楊樹。等落去了星星點點、清清麗麗的小白花,那些才露“尖尖角”的小辣椒便迫不及待地從花蒂處往外鉆。尤為奇妙的是一個個或一簇簇錯落垂掛的辣椒們先是青綠欲滴,再慢慢泛黃變紅,最后則通紅鮮亮。那種喜氣就像它火辣辣的味道令人酣暢淋漓,回味無窮。
母親說,在侍弄這些菜時,比較費心的算是南瓜了。起初看它葉闊藤壯,秧須蔓延,黃花燦爛的長勢,想必它一定能長出又大又甜的南瓜來吧。可一茬一茬的花兒落了,就是不見瓜的影子。終于有一天,母親偶然發現有幾朵盛開的花兒結著蠶豆大小的小瓜胎,那毛茸茸的長相令母親頓感欣慰。但讓母親失望而疑惑的是,幾天后,那些小小的瓜兒都隨著花兒一起凋落了。起先還以為是肥力不足,特地施了幾次“農家肥”。后來母親上網查資料后,才明白南瓜不同于冬瓜、苦瓜、黃瓜和葫蘆瓜,未經授粉的花兒是長不出南瓜的,即使花兒結有瓜的小胚胎,也是要和花兒一起凋落的。
母親說,那些雞毛菜倒是好伺候。邊角旮旯的空隙和樹根的裸露處都可撒些菜籽。不用澆水施肥,幾天后就可見破土而出的小苗苗。它們最初就像水靈靈、綠生生的嫩豆芽,爾后便擠擠挨挨、密密匝匝蓬勃生長。有一次我家要做面條吃,正缺綠葉菜當澆頭,于是母親就想起了那些綠油油、鮮嫩嫩的雞毛菜。果然,一把菜苗入鍋,那碧綠生青的湯色和清香裊裊的菜香讓全家人胃口大增。而其中的滋味和愉悅自然是不言而喻了。
有了這塊菜地,母親現在再也不覺得無聊了。一有空閑,總見她在菜地里轉悠,這塊菜地,不僅讓母親覺得做了一件很有意義的事,而且給我們全家帶來了舌尖上的綠色美味,母親把菜園變成了自己的“精神家園”,現在我們家的生活充滿了樂趣,母親每天都忙得神采奕奕,樂此不疲。