成聚
小時候，月餅實在是一種奢侈的食品，只有過節才有的吃。有時月餅被提前買來回，我就眼巴巴地一邊瞅著，一邊吞咽口水。一只月餅，往往要被分成6份，小手洗得干干凈凈后，接過這難得的美食，忙往嘴里送，有時候咽得太急，吃完后竟沒品出月餅的味道……
那時的月餅，多是五仁餡，杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁炒熟后去皮壓成碎丁，最后加入白糖調制而成。其實，早在清代，月餅的制作工藝隨著中秋吃月餅風俗的愈加普遍而大有提高。袁枚就曾在他的《隨園食單》上寫道：“酥皮月餅，以松仁，核桃仁，瓜子仁和冰糖、豬油作餡，食之不覺甜而香松柔膩，迥異尋常。”這大概就是最早的“五仁餡月餅”了。
上世紀八十年代初，我來到離家50多里之外的潘集鄉下農村網點工作，那個時候交通不便，每回一次家要轉4次車，半個月休一次假，節假日也要正常上班。一天晚上，和同事一起去小集市嘗點小吃，看到有一攤位在賣月餅，才想起原來中秋節快到了。同事看見這月餅，嚷嚷著要買幾塊吃，嗨！那時的月餅是又香又甜，真好吃！手里拿著月餅晃頭晃腦地背起了唐詩:“獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親”。可此情此景令人更是思念起在家鄉的親人和朋友，那何嘗不是飽受著離愁的煎熬呢?
而在這一生中，每個人必定會走過很多地方，遇到一些人，告別一些人，然后再遇見一些人，每個人就是這樣成長的。離別與孤獨，也是人生的重要一課。曾經在書上看過，說蒙古人在中秋夜愛做“追月”的游戲。人們跨上駿馬，在銀白色月光下，奔馳在草原上。月亮由東方升起，墜落西方，他們便放馬向西奔馳，不到月亮西下，“追月”不止。一路上，他們不管不顧美景，遇見的人還來不及告別便已遠去。也許，我可以做一個：“執著的蒙古騎手”。想到這里，便豁達了。嘴里的月餅餡化開，連心里都不禁甜了起來。
