周作人在《喝茶》中寫過這樣的文字：“喝茶當于瓦屋紙窗之下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年的塵夢。”這樣的意境，這樣的光陰，無不透著詩意與美感，連一舉一動都那么的撩人心扉，仿佛只需要半盞茶水，便足以讓人收獲一季清歡。
在周末的清晨，或者在有陽光的午后，先不必忙碌著其他事情，只需要煮上一杯茶，就能讓人的內心感到一種久違了的平靜與踏實。茶煙如迷霧一般流溢在空氣中，似真似幻，房間里的世界似乎在不知不覺中就成了一個世外桃源。從窗玻璃向外望去，樓前的麥田，遠處的山巒，都成了一種別樣的陪襯。陽光輕輕地落到了眼眸中，然后，趁我不注意的時候悄悄溜進我的心里。
煮茶的過程其實是快樂而充滿趣味的，給人一種極為玄妙的感覺。將喜歡的茶葉放入杯中，再把煮沸過的開水，緩緩地倒入杯中。水入杯，需均勻。只有均勻地將沸水淋在茶葉的身體上，那么，茶之味才能更好地舒展開來。最后蓋上杯帽兒，接下來就只需要將所有的期待交給時間去醞釀。
那杯中的茶底世界悄悄地從睡夢中醒了過來，在歡騰著。開水下去，杯中的茶葉兒爭先恐后地在水中飛舞著。茶葉兒蜷縮著的身體也慢慢地隨著溫度與濕度的滲入一點點舒展開，就像一朵朵即將要盛開的花苞。有的葉子還徐徐地漂浮在水面，有的卻已穩穩地滑落到了杯底。那水呢，也沒有絲毫的落后，悄無聲息地變化著。先是清清的，隨著茶葉的舒展，漸漸呈現一點點綠意，那抹綠意也是柔嫩的，像是吐芽兒的新柳在春風里輕輕搖曳。隨著如霧一樣的茶煙裊裊升起，茶香味兒也被釋放了出來，如同一朵朵流動的云彩飄散在空氣當中，當然香是需要鼻子去聞的，其味與境則需要用一顆沒有雜念的心去輕輕感受的。
我常常在月色相伴的夜晚里看書，當眼睛有些倦了的時候，就捧著一小杯茶水入肚，總能夠給人一種沉淀與洗滌。茶水的作用是無形的，無形之中給人以精神的振奮，那種感覺像是一種長輩對晚輩的點醒和指引，輕輕地，緩緩地，親切而平和。茶水入口是苦苦的，隨著一小口地咽下去，味道在舌尖彌散，先苦而后再慢慢地回甘，耐人尋味，引人遐想，像極了我們的人生中的經歷。
煮一盞茶，煮的是茶水，但收獲的卻是那些久違了的小清歡，小感動。茶中歲月長，我是相信的。
