11月13日，淮南市婦女聯合會、市婦女兒童活動中心主辦的2018年淮南皖嫂首屆育嬰員技能大賽在淮南皖嫂家政服務中心舉行，通過前期各縣區預賽，全市各縣區共選拔出35名頂尖選手參加理論知識及操作競賽，高手過招一決高下。
本次大賽分為理論考試及實操比賽兩部分，上午為理論考試環節，選手們圍繞初級育嬰員職業技能知識進行答題，賽場內氣氛緊張嚴肅；下午為實操考試環節，選手們現場進行面點制作、豆制品烹飪兩項實際演練，拿出看家本領的烹飪能手們，煎炒烹炸，各顯神通。不一會兒，麻婆豆腐、鐵板豆腐、紅燒千頁豆腐、涼拌香辣腐竹等色香味俱佳的美食便擺上了餐桌。來自美食和家政服務行業的5位專家評委，并分別從菜品搭配、創意取名、拼盤設計，以及菜品的色、香、味、意、形來進行打分。
據了解，全市決賽后選出的優秀參賽選手將獲得豐富獎勵，其中一等獎2名，二等獎4名，三等獎6名，并給予一定的物質獎勵。市婦聯有關部門負責人表示，本次競賽旨在為全市育嬰員搭建展示才能、互相學習、創新進取的平臺，營造“以賽促學，以賽促練”的良好氛圍，通過比賽考核選拔出優秀選手，提高行業服務水平，展示行業風采，促進淮南市家政服務行業持續健康發展。
圖：參賽的家政選手現場各顯身手（記者 孫鴻 編輯 湯寧）
