日前，市食品藥品監(jiān)管局舉辦淮南市首屆食品安全快速檢測技能競賽活動，來自全市六區(qū)兩縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所檢測室和農(nóng)貿(mào)市場快檢室的22名食品快檢專業(yè)技術(shù)人員共8支代表隊參加了競賽。
競賽分為理論考試和實驗操作兩個部分，將食品安全專業(yè)知識、快檢操作規(guī)范、檢測實驗注意事項等納入競賽內(nèi)容。通過激烈角逐，分別評出6個優(yōu)勝代表隊和6名優(yōu)勝參賽選手。競賽結(jié)束后，還結(jié)合競賽理論考試試卷和實驗測試項目對參賽人員開展了有針對性的業(yè)務培訓，收到良好效果。
據(jù)了解，我市目前在全市基層鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所和農(nóng)貿(mào)市場投資建設(shè)了85個食品安全快速檢測室，在食品安全初級篩查和應急處置方面發(fā)揮著不可替代的作用。此次競賽活動，實現(xiàn)“以考促學、以賽促用”，促進快檢人員學習專業(yè)知識，提高快檢實驗操作能力，從而更好地發(fā)揮食品安全快速檢測民生工程重要作用，保障市民“舌尖上”的安全。(記者 賈靜
編輯 湯寧)
