“大家請注意了，選購月餅，應選擇正規渠道，通過信譽好的商超、糕點店購買。購買時注意查看包裝是否完整，著重查看生產日期和保質期，不購買超過保質期的月餅，臨期食品要注意剩余保質期天數，確保在保質期內食用。另外，月餅含有較多的油脂、蔗糖，不宜過量食用。”
中秋節將至，為進一步加強節前及節日食品安全監管，保障廣大群眾過一個歡樂祥和的中秋佳節，鳳臺縣關店鄉組織安全生產、市場監管、街道城管、衛生等多個部門加大檢查力度，積極開展節日食品市場檢查整治行動，鄉安全辦工作人員現場向群眾宣傳選購和使用月餅的常識。
“近期，我們加大監督力度，重點以食品批發商、商場超市、農村食品經營者為管理對象，強化以月餅、糧食加工品、食用油、肉及肉制品等節令食品、節日熱銷食品、食用農產品等品種的監管，組織執法人員持續加強監督檢查和食品安全風險排查治理，嚴厲打擊違法違規行為。防范食品安全風險，確保人民群眾科學健康消費。”該鄉紀委工作人員介紹。
據了解，關店鄉轄區有9家生產大救駕小作坊，其中，相當部分產品銷往上海、南京等地。為打造好家鄉品牌，該鄉把質量保障放在第一位，在配料、食用油、包裝等方方面面嚴格按照規范化要求進行操作，鞏固好產品質量，切實維護舌尖安全。
“一定要把好源頭關，對生產小作坊生產環境衛生條件、原輔料查驗是否完善、從業人員健康管理、食品包裝標簽標識等方面開展檢查，發現并整治生產過程中的薄弱環節和存在問題；把好流通關，對商超、農貿市場等重點銷售場所，月餅明碼標價情況、索證索票、進貨查驗、產品是否過度包裝等進行檢查；把好檢測關，對月餅銷售開展監督抽檢，主要對微生物指標、理化指標，防腐劑添加是否超量以及過氧化值是否超標等開展檢測。”該鄉相關負責人告訴記者。
“液化氣罐的安全使用至關重要，涉及多個方面的注意事項以確保使用安全。選購正規液化氣服務中心提供的合格液化氣鋼瓶，并定期檢查鋼瓶瓶體是否完好、印刷是否清晰、檢驗日期是否在有效期內。同時，檢查鋼瓶與膠管的連接，確保減壓閥上的密封膠圈及膠管沒有老化、龜裂或破損，一旦發現問題應立即更換，防止氣體外泄。正確放置與操作：液化氣鋼瓶必須直立放置，不得臥放或倒放。避免靠近熱源和明火，不在陽光下曝曬，不使用火烤或澆熱水等方法加熱鋼瓶。點燃液化氣時，應先點火后開氣，確保使用時有成人監護，不單獨讓兒童操作，使用后及時關閉灶具開關和液化氣閥門。同時注意通風與防火工作，使用液化氣時應保持廚房通風，軟管要遠離灶頭火源，軟管長度不得大于2米。定期檢查廚房燃氣管道接頭、儀表、閥門，防止燃氣泄漏。發現泄漏時立即關閉閥門，及時通風，嚴禁動用明火。”該鄉負責安全生產技術人員不斷地向人們介紹液化氣關鍵的安全使用知識。
“俺家的電商店鋪共有110平方米，除了經營使用的辦公桌、電腦外，絕不放床鋪、餐具、生活用品等雜物。”電商負責人關立明向“三合一”場所安全檢查的管理人員介紹。
“‘三合一’場所是指住宿與生產、倉儲、經營一種或一種以上使用功能違章混合設置在同一空間內的建筑。‘三合一’場所存在較大火災安全隱患，容易造成群死群傷，極易造成不可挽回的人員傷亡和財產損失。”城管人員現場向人們宣傳。
據了解，該鄉已經對180家店面經營場所進行檢查。全部消除這方面的安全隱患。同時，發動黨員干部、樓長對民和社區居民樓道雜物進行清理，拆除飛線120根，疏通安全出口堵塞27處、清理違規設置防盜窗以及違規充停電動自行車等隱患89處。堅決遏制消防隱患，保障轄區安全穩定，為中秋節日增添了安全、幸福的味道。
（記者 劉銀昌 通訊員 唐家林）
