——記淮南市運澤雙孢菇農(nóng)民專業(yè)合作社農(nóng)民王獻(xiàn)珍
“人生沒有捷徑，美好生活都是奮斗出來的。”淮南市運澤雙孢菇農(nóng)民專業(yè)合作社農(nóng)民王獻(xiàn)珍用20多年的工作經(jīng)歷詮釋了奮斗的意義。
1991年，年僅22歲的“墾三代”王獻(xiàn)珍成為淮南農(nóng)場的一名職工，工作崗位就是承包20畝農(nóng)田耕種糧食。
和父輩們的工作一樣，王獻(xiàn)珍每天和稻草牛糞打交道。2005年，前來收購稻草和牛糞的車輛引起王獻(xiàn)珍的注意。“一打聽才知道這是拉到河南種雙孢菇的，而且利潤可觀，一下子就讓我心動。”于是，王獻(xiàn)珍從網(wǎng)上查看了有關(guān)雙孢菇的情況，后得到農(nóng)場領(lǐng)導(dǎo)的支持，2007年，在農(nóng)技人員的幫助下，王獻(xiàn)珍和33名女工一起自籌資金搭菇棚，種雙孢菇。
辛苦了一年，雙孢菇即將上市，卻無一位客戶上門洽談。王獻(xiàn)珍立即帶人連天加夜往返合肥、蚌埠等周邊市場推銷雙孢菇，結(jié)果五毛錢一斤還是沒人要。
王獻(xiàn)珍接受了失敗，但沒有認(rèn)輸。2008年冬天，王獻(xiàn)珍和伙伴先后到無錫、上海、杭州等地的雙孢菇批發(fā)市場推介淮南的雙孢菇，起先別人并不相信，但是王獻(xiàn)珍鍥而不舍，用真誠打動了幾家經(jīng)銷商。巧合的是，這些經(jīng)銷商經(jīng)常到河南收購雙孢菇，而河南的雙孢菇接近尾聲時，正是淮南雙孢菇長勢最喜人的時候。這樣一對比，經(jīng)銷商立刻和王獻(xiàn)珍簽下了合同，雙孢菇的市場打開了！
經(jīng)常和各地經(jīng)銷商打交道也讓王獻(xiàn)珍練就了一個技能，為每一個城市量身定做雙孢菇。“比如北京喜歡大的，我們就在幾個棚里種大的，杭州、無錫喜歡小些的，我們就會專門種小的，這樣經(jīng)銷商來收購時，我們可以有的放矢。”
2010年，王獻(xiàn)珍通過土地流轉(zhuǎn)在上窯張郢村建立了100多畝的雙孢菇園區(qū)，并建立了淮南市運澤雙孢菇農(nóng)民專業(yè)合作社。通過技術(shù)輻射，周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)民也掀起了種植食用菌的熱潮。合作社目前生產(chǎn)面積達(dá)到20萬平方米，年產(chǎn)雙孢菇400多萬公斤，年產(chǎn)值4100多萬元。
王獻(xiàn)珍說，發(fā)展不能光靠規(guī)模，更要靠科技。園區(qū)先后與安徽省農(nóng)科院、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院校建立聯(lián)系與合作關(guān)系。2015年，淮南市雙孢菇工程研究中心在園區(qū)成立，加強對高端食用菌的研發(fā)，并制定了《安徽省雙孢菇反季節(jié)種植地方標(biāo)準(zhǔn)》，此標(biāo)準(zhǔn)于2013年被評為“市科技進(jìn)步三等獎”。
2016年，王獻(xiàn)珍又建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，產(chǎn)品全部添加溯源標(biāo)簽，消費者通過手機掃碼可輕松了解產(chǎn)品生產(chǎn)全程。
2017年，王獻(xiàn)珍被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授予“全國農(nóng)業(yè)勞動模范”稱號，2019年3月，她又被全國婦聯(lián)表彰為“全國三八紅旗手”，成為重量級的雙孢菇“女狀元”。
王獻(xiàn)珍告訴記者，接下來，她打算為雙孢菇種植技術(shù)注入更多科技含量。她說：“很感謝這個時代，這是一個人人可以奮斗的新時代。奮斗可以改變命運，奮斗可以創(chuàng)造奇跡，唯有奮斗換來幸福！”(記者 廖凌云)
