埋在地下，兩個月可全部降解，非常環保
在提倡低碳環保的今天，可降解一次性“玉米淀粉餐具”悄悄出現在能源城餐桌上，記者近日發現，能源城部分飯店的餐桌上已開始使用這種餐具。
這套紙質餐具，上面寫著“一次性玉米淀粉餐具”，淡黃色，為5件套，分別是碗、盤子、勺子、兩個大小不一的杯子。打開包裝后，可以感受到這種餐具質感接近紙品，但比傳統紙品厚實，把開水倒進杯子里，可以聞到淡淡的玉米香。與這種餐具配套的是一次性竹筷子，也是環保材料。
“現在消毒餐具不準收費了，這種餐具更受食客歡迎。以往使用‘密封陶瓷’餐具時，收拾需要進行分類，每天用完餐具還需要和消毒餐具供應商交接。使用這種一次性餐具可省去這些環節，節約不少人力、時間，而且因為這種餐具衛生、環保，所以顧客也更樂意使用。”某餐館老板告訴記者。
“我還是第一次看到這種餐具，從外觀上看，制作比平時的一次性塑料餐具要精致許多，而且由于它們是一次性的，在衛生方面可以更讓人放心。”市民王先生告訴記者，而他的朋友劉先生也表示，這種餐具最可貴的地方還是環保，容易降解，可以被普遍接受。
某餐館老板李先生介紹，許多顧客在使用“密封消毒”餐具時有時會發現沒有清洗干凈現象，餐具上的水漬更是家常便飯。而小餐館、夜市提供的一次性塑料餐具，都無密封包裝，且遇到高溫會釋放有毒物質，對人體健康有害，丟棄之后還不能降解。所以，當看到這種可降解一次性“淀粉餐具”時，許多餐館便開始購買使用。目前，“玉米淀粉餐具”正在淮南餐飲行業推廣。
據了解，玉米淀粉制成的一次性餐具，在使用后60天內自動降解，也就是說，使用該餐具后，餐飲店工作人員可把餐具當成生活垃圾扔掉，埋在地下的話，兩個月內可全部降解，對環境不會產生影響。環保部門人員介紹，環保餐具更具發展趨勢。
不過，還有一些顧客表達出了不同的見解。市民陳先生也對這種餐具很看好，但是他認為，這種餐具并不會取代一些大酒店對傳統陶瓷餐具、玻璃餐具的使用。他告訴記者，瓷器的精美程度要遠遠超過這種一次性餐具，手感和質感也優于一次性的。中國人吃飯喜歡熱鬧，干杯時發出的響聲，玉米淀粉餐具無法做到。”陳先生開玩笑地說道。
（記者 張雪峰）
