——我市近期生豬市場(chǎng)價(jià)格調(diào)查手記
記者近日在市畜牧獸醫(yī)局采訪時(shí)了解到，今年以來(lái)，特別是春節(jié)過(guò)后，我市生豬市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)下跌，目前我市生豬收購(gòu)平均價(jià)格為9.20-9.60元/千克，玉米平均零售價(jià)格為1.98-2.10元/千克，豬糧比價(jià)為4.60：1，大大低于全省確立的6：1的盈虧平衡點(diǎn)，我市豬糧比價(jià)已步入紅色預(yù)警區(qū)域。
據(jù)市畜牧獸醫(yī)局近期調(diào)查分析，生豬價(jià)格下跌是由于國(guó)際國(guó)內(nèi)大環(huán)境的影響造成的。2006年下半年到2007年底，全國(guó)豬肉供應(yīng)偏緊，價(jià)格高漲，出欄一頭商品豬，可獲利300-500元，一頭能繁母豬年可獲利達(dá)萬(wàn)元，出現(xiàn)了歷史所未有過(guò)的高額利潤(rùn)，同時(shí)供應(yīng)偏緊影響到人民群眾生活，國(guó)家先后出臺(tái)了一系列政策措施扶持生豬生產(chǎn)，地方政府也加大了資金投入與扶持力度，促進(jìn)了生豬生產(chǎn)的快速發(fā)展，生豬養(yǎng)殖高利潤(rùn)和國(guó)家各項(xiàng)扶持政策的落實(shí)，刺激了生產(chǎn)的快速發(fā)展，生豬供應(yīng)量增大，供求關(guān)系改變，出現(xiàn)供大于求局面。2007年國(guó)家針對(duì)豬肉價(jià)格居高不下的實(shí)際情況，將凍豬肉進(jìn)口稅率由12%降低于6%，從而促進(jìn)了豬肉進(jìn)口量增大，影響了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷(xiāo)售。同時(shí)受世界金融危機(jī)影響，國(guó)外生豬消費(fèi)量下降，影響到我國(guó)生豬出口；春節(jié)過(guò)后是我國(guó)豬肉消費(fèi)淡季，豬肉消費(fèi)量減少；隨著近年來(lái)人們生活水平的逐步提高，人們食用禽肉、魚(yú)肉和牛羊肉的份額逐漸增大，消費(fèi)豬肉的比重逐步降低等因素也是生豬市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)下跌的重要原因。
市畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)王桂黨介紹說(shuō)，當(dāng)前生豬價(jià)格下跌是產(chǎn)業(yè)自身波動(dòng)的必然結(jié)果，雖然近半個(gè)月來(lái)，價(jià)格有所反彈，但下跌趨勢(shì)難以改變，很可能又是一個(gè)養(yǎng)豬業(yè)的“調(diào)整周期”，但下跌幅度不會(huì)太大，這是因?yàn)槭澜绾臀覈?guó)經(jīng)濟(jì)正在復(fù)蘇，人們春季貯存豬肉也將消費(fèi)殆盡，豬肉消費(fèi)將逐漸增加，預(yù)計(jì)今年四季度生豬價(jià)格可能出現(xiàn)反彈。我們對(duì)我市生豬生產(chǎn)持樂(lè)觀態(tài)度，一方面是因?yàn)閲?guó)家推出一系列扶持生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，同時(shí)近年生豬產(chǎn)業(yè)的高利潤(rùn)，極大地刺激了人們發(fā)展生豬生產(chǎn)的積極性，我市生豬規(guī)模養(yǎng)殖比重已達(dá)55%以上，規(guī)模養(yǎng)殖抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)，我市規(guī)模較大的養(yǎng)豬企業(yè)，特別是存欄超過(guò)1000頭以上的，大多都生產(chǎn)穩(wěn)定，有的甚至還準(zhǔn)備擴(kuò)大生產(chǎn)。另一方面是我市基礎(chǔ)母豬存欄數(shù)大，生產(chǎn)發(fā)展基礎(chǔ)較好，因此預(yù)計(jì)我市今年生豬生產(chǎn)將為穩(wěn)定，但生豬行業(yè)運(yùn)行壓力加大。
針對(duì)生豬市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)下跌的實(shí)際，市農(nóng)委副主任張才俊強(qiáng)調(diào)，目前我市豬糧比價(jià)已達(dá)4.6：1，進(jìn)入紅色預(yù)警區(qū)域，要引起高度重視。各地及有關(guān)部門(mén)要根據(jù)本地區(qū)及全國(guó)生豬生產(chǎn)發(fā)展和市場(chǎng)變化態(tài)勢(shì)，適時(shí)啟動(dòng)防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌應(yīng)急預(yù)案，積極引導(dǎo)市內(nèi)各生豬加工企業(yè)利用現(xiàn)有凍庫(kù)，增加豬肉儲(chǔ)備。要加大對(duì)生豬生產(chǎn)的扶持，確保生產(chǎn)總量的平衡，主要是要保住豬源，穩(wěn)定能繁母豬保證仔豬生產(chǎn)供應(yīng)，保護(hù)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（大戶(hù)）的生產(chǎn)總量，確保市場(chǎng)供應(yīng)。
要引導(dǎo)母豬飼養(yǎng)戶(hù)抓住當(dāng)前豬市低迷，種豬質(zhì)優(yōu)價(jià)低的大好機(jī)遇，積極淘汰部分生產(chǎn)性能較低和年老的種母豬，更換、擴(kuò)大優(yōu)良種豬群，為新一輪激烈的生豬市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，要?jiǎng)訂T全市廣大畜牧專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員進(jìn)村入戶(hù)，積極開(kāi)展飼養(yǎng)技術(shù)、品種改良、疫病防控、市場(chǎng)銷(xiāo)售等方面的畜牧科技服務(wù)。通過(guò)大力推行科學(xué)養(yǎng)豬和科學(xué)防疫，應(yīng)用實(shí)用技術(shù)，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，進(jìn)一步降低養(yǎng)豬成本，增加養(yǎng)殖利潤(rùn)或減少虧損，有效減輕目前生豬價(jià)格下跌影響。近期和今后一段時(shí)間可能是養(yǎng)豬的波谷期，但低潮未必不是機(jī)遇。因?yàn)椴ü鹊暮竺嫱遣ǚ澹哟笮麄鳎_引導(dǎo)生產(chǎn)和肉豬市場(chǎng)流通，積極探索生豬生產(chǎn)健康發(fā)展長(zhǎng)效機(jī)制，推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。
(記者 蘇強(qiáng))
