節前巡查、“年三十”駐點、專人受理舉報投訴
1月28日，記者從市食品藥品監督管理局獲悉，2010年春節即將來臨，為了預防食物中毒和食源性疾病的發生，保障廣大人民群眾度過一個歡樂祥和的節日，該局即日起在全市范圍內開展2010年“年夜飯”食品安全監督檢查。
據介紹，本次檢查對象為承辦2010年“年夜飯”的餐飲單位，主要檢查這些單位是否持有效許可證情況、食品原輔材料索證索票情況、餐飲具消毒情況、從業人員持有效健康合格證明情況、食品原料、半成品和成品的儲存情況和食品添加劑的使用情況等。執法人員將以節前巡查和“年三十”駐點兩種方式開展執法檢查，并設有專人受理群眾舉報投訴，以此來嚴厲打擊各種危害人民群眾身體健康和生命安全的違法行為，同時將及時通過新聞媒體向社會公布執法檢查情況。
據了解，今年各承辦“年夜飯”的餐飲單位為食品安全的第一責任人，而“年夜飯”菜肴必須留樣48小時以備檢驗，餐飲具要嚴格消毒。在此，市食品藥品監督管理局提醒廣大消費者，“年夜飯”應選擇在證照齊全、食品安全信譽度好的餐飲單位就餐，并留存就餐相關票據，凡發現違反《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的行為，可以向市食品藥品監督管理局：2676006和市衛生局衛生監督局：6664400以及各縣區衛生監督所投訴。
（記者 李嚴）
