隨著氣溫持續(xù)回升，特色美食小龍蝦大量上市，大排檔、燒烤攤等餐飲業(yè)態(tài)迎來消費(fèi)高峰，夜市經(jīng)濟(jì)持續(xù)升溫。為營造規(guī)范有序的消費(fèi)環(huán)境，近期，謝家集區(qū)市場監(jiān)督管理局聚焦食品安全和計量監(jiān)管，全面開展了夏季夜市專項整治行動，確保群眾“舌尖上的安全”，護(hù)航夜市經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展。
為嚴(yán)把食安關(guān)，以小龍蝦、燒烤等熱銷食品為重點(diǎn)，執(zhí)法人員深入大排檔集中區(qū)，嚴(yán)查食材采購儲存、加工環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、餐具消毒等情況，嚴(yán)防腐變食材流入餐桌。督促經(jīng)營者落實索證索票制度，壓實食品經(jīng)營者的主體責(zé)任。緊盯計量精準(zhǔn)度，執(zhí)法人員針對夜市消費(fèi)投訴熱點(diǎn)，突擊檢查電子秤等計量器具，嚴(yán)查“缺斤少兩”行為，用標(biāo)準(zhǔn)砝碼現(xiàn)場校驗計量器具，設(shè)立夜市維權(quán)服務(wù)站，暢通消費(fèi)者維權(quán)渠道，實行消費(fèi)投訴“即接即辦”。同時，為強(qiáng)化服務(wù)促規(guī)范，結(jié)合“隨機(jī)查餐廳”活動，執(zhí)法人員還開展了食品安全法規(guī)宣傳，推廣明廚亮灶、價格公示等舉措，積極引導(dǎo)商戶誠信經(jīng)營。下一步，謝家集區(qū)市場監(jiān)督管理局將建立夜市長效監(jiān)管機(jī)制，通過“日常巡查+錯峰執(zhí)法”，為夜間經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展保駕護(hù)航。
（記者 蘇 強(qiáng)）
